#casmans #manoamano
En pleno corazón de La Coruña, en el cruce de la calle Torreiro con la calle Galera, se encuentra el lugar favorito de Valentina.
¿Que quién es Valentina? La verdad es que nadie lo sabe… Mejor dejamos que lo descubras tú mismo.
En La Esquina de Valentina creemos que la mejor forma de disfrutar la cocina es con las manos. Nuestros platos nacen del recetario gallego de toda la vida, pero con ganas de jugar, de sorprender y de hacerte disfrutar tanto como nosotros disfrutamos dándote de comer.
Carta
Nuestro Equipo
En La Esquina de Valentina somos un equipo pequeño, de esos que se entienden con una mirada.
En cocina, Nacho Moreira marca el rumbo. Tras pasar por cocinas de referencia como las de Dani García, Dabiz Muñoz o Frederick Foster en Londres, decidió volver a casa para cocinar de una manera más sencilla: desde el producto, el recetario gallego y las ganas de compartirlo.
A su lado, un grupo de personas que ponen el mismo mimo en cada plato, en cada sonrisa y en cada servicio.
Juntos hacemos que esta esquina sea la de Valentina.
